Nous avions reçu en 2005 un texte du géographe Pierre Gentelle, spécialiste de l’Asie. Comment un géographe peut-il rendre compte d’un pays, d’un lieu par… ses odeurs ? Ou du moins celles qu’elles transmettent à ceux qui y vivent ou les traversent. Et comment elles sont perçues par les humains. Un texte iconoclaste montrant une facette passionnante de la géographie. (Gilles Fumey)
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L’autre patrie du fromage, l’Italie, n’est pas sous la coupe d’industriels qui commettent, en France un permanent hold-up sur les fromages. Mais des paysans héroïques sauvent des races et des goûts en perdition. Exemples : le camembert et la brousse du Rove. (Gilles Fumey)
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Imaginez en France un salon des fromages d’appellation, inauguré par une ministre de la Jeunesse : c’est ce qui s’est passé à Bra (Italie) ce 18 septembre avec Fabiana Dadone. Le fromage y est un aliment pris au sérieux. On est loin d’une France qui industrialise à tout va son patrimoine (85% des fromages français viennent d’usines de transformation au lait pasteurisé). (Gilles Fumey)
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Les passionnés de fromages du monde se retrouvent à Bra (Piémont, Italie) à l’invitation de Slow Food. Curieusement, hormis les visiteurs italiens les plus nombreux, Anglais et Allemands arpentent le pavé de cette très ancienne ville à deux pas d’une prestigieuse université des sciences gastronomiques. Peu de Français annoncés, sinon des militants de la cause fromagère. (Gilles Fumey)
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Prenez un instant de votre repas pour envisager ce qu’il y a derrière cette solanacée qui a envahi nos assiettes. Avec Pascal Antigny, qui a cultivé près de 4000 variétés dans son potager de l’Aisne. Une histoire géopolitique de la tomate, comme un thriller qui pourrait mal se terminer. (Gilles Fumey)
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De retour à Milan, Maurizio Cattelan présente une nouvelle exposition hantée par la mémoire du 11-Septembre mais bien plus ambitieuse par une scénographie qui fera date. (Gilles Fumey)
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Plus que jamais, dans cette province italophone de la Suisse, le monde rugit sur les écrans avec un léopard qui fait trembler l’un des plus anciens festivals de cinéma du monde. Du 4 au 14 août, se tient la 74e édition revenue sur la mythique Piazza Grande après le chou blanc de 2020. Une édition attendue et passionnante. (Gilles Fumey)
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C’est un combat comme un autre : permettre au passé de ne passer si vite, à défaut de récupérer ce qui est destiné à l’éducation. L’architecture des colombages fascine. Est-ce parce qu’elle est dispersée et plutôt rare et qu’elle est sacralisée jusqu’à une forme de fétichisme ? (Gilles Fumey)
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Comment faire connaître à l’opinion la gravité de la situation climatique ? Tout le monde ne vit pas au bord d’un glacier… Pourtant, les glaciers, nos sentinelles du climat, sont en train de fondre dans la plus grande indifférence. En Suisse et en Islande, des militants organisent des « enterrements » pour raviver la flamme écologiste. (Gilles Fumey)
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Cela peut paraître une ritournelle connue, un marronnier de la presse comme on en lit chaque été, la question de la faim est bien plus que cela. La faim chronique qui touche une personne sur 10 est l’une des pires humiliations que puisse connaître un être humain, sachant que le tiers de la production alimentaire est gaspillé ou détruit. Un contre-sommet tente d’aller plus loin que l’ONU. (Gilles Fumey)
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Géographies en mouvement 