L’Unesco s’est-elle fait berner par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française ? Les nutritionnistes tombent du ciel. Et le pape de la recherche sur le pain, l’Américain Steven Kaplan s’étouffe à l’annonce de ce classement qu’il juge comme une « effroyable régression ». (Gilles Fumey)
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Le 10 décembre, Annie Ernaux prononcera son discours devant l’académie Nobel. Depuis 1974, l’auteure française explore les fractures de la société à l’aune de sa propre trajectoire atypique. La critique a beaucoup souligné la dimension sociologique de son œuvre, moins la manière dont elle met en lumière les ressorts spatiaux des stratifications sociales. L’occasion de faire un peu de géographie littéraire. (Manouk Borzakian)
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Ces dix dernières années, le monde est entré dans une nouvelle ère spatiale. Cette dynamique engendrée par le développement rapide de la technologie spatiale et l’entrée en scène de nouveaux acteurs (notamment privés) a eu pour effet l’augmentation des tensions entre les grandes puissances mondiales. (Nashidil Rouiaï)
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Xi Jinping agite des menaces, mais les Taïwanais ne restent pas les bras croisés. Impressionnante préparation à une guerre qui paraît chaque jour de plus en plus inéluctable. Avec un bouclier qui n’a jamais été éprouvé dans aucune guerre : un bouclier de silicium. (Gilles Fumey)
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Fric-frac dans les forêts françaises. Voler du bois n’est pas une mince affaire. Et pourtant, dans les Pyrénées, en Moselle, en Vendée, dans le Nord, le brigandage se multiplie. À l’heure des drones, GPS et autres trackers… (Gilles Fumey)
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Est-il sincère lorsqu’il prêche la sobriété ? Après une sortie (déplacée) contre les Amish, Macron a lancé dans le débat public la fin de l’abondance. Pourtant, sa politique ne varie pas d’un iota. (Gilles Fumey)
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À Turin, Terra Madre Salon du goût s’est tenu du 22 au 24 septembre 2022. Une nouvelle étape pour le mouvement fondé par Carlo Petrini qui passe la main à une nouvelle (et très jeune) génération. Un nouveau départ pour cette association mondiale trentenaire. (Gilles Fumey)
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Ils seraient ennuyés qu’on parle d’eux ainsi, mais les Italiens donnent une leçon aux Français. A Turin, la région Piémont et toute l’Italie se mobilisent pour accueillir du 22 au 26 septembre 2022 près de 3000 agriculteurs, indigènes, chefs, migrants et militants de la « slow food » invités de 150 pays. (Gilles Fumey)
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L’espérance de vie (avec l’éducation) est l’indicateur-phare de la qualité de vie dans un pays. Aux États-Unis qu’on présente toujours comme le pays le plus riche du monde, l’espérance de vie ne cesse de reculer. En 2022, on est revenu au niveau de 1996. (Gilles Fumey)
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Traverser la Loire à pied (entre Varades et St-Florent-le-Vieil), voir fondre la mer de Glace de trois mètres, le lac de Serre-Ponçon asséché de douze mètres : tels sont les faits, entre mille, de l’été 2022. « La norme en 2050 » pour l’agroclimatologue Serge Zaka. De quoi se passionner pour la météo ? (Gilles Fumey)
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