Et pan ! sur la baguette française qui entre à l’Unesco

La majorité des baguettes sont achetées dans la grande distribution.

L’Unesco s’est-elle fait berner par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française ? Les nutritionnistes tombent du ciel. Et le pape de la recherche sur le pain, l’Américain Steven Kaplan s’étouffe à l’annonce de ce classement qu’il juge comme une « effroyable régression ». (Gilles Fumey)

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Annie Ernaux, Nobel de géographie

Annie Ernaux

Le 10 décembre, Annie Ernaux prononcera son discours devant l’académie Nobel. Depuis 1974, l’auteure française explore les fractures de la société à l’aune de sa propre trajectoire atypique. La critique a beaucoup souligné la dimension sociologique de son œuvre, moins la manière dont elle met en lumière les ressorts spatiaux des stratifications sociales. L’occasion de faire un peu de géographie littéraire. (Manouk Borzakian)

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La guerre des étoiles, une nouvelle géopolitique de l’espace

Longue Marche 5B (c) CNSA

Ces dix dernières années, le monde est entré dans une nouvelle ère spatiale. Cette dynamique engendrée par le développement rapide de la technologie spatiale et l’entrée en scène de nouveaux acteurs (notamment privés) a eu pour effet l’augmentation des tensions entre les grandes puissances mondiales. (Nashidil Rouiaï)

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Terra Madre 2022 : un long combat pour une Slow Food

Terra Madre 2022

Ils seraient ennuyés qu’on parle d’eux ainsi, mais les Italiens donnent une leçon aux Français. A Turin, la région Piémont et toute l’Italie se mobilisent pour accueillir du 22 au 26 septembre 2022 près de 3000 agriculteurs, indigènes, chefs, migrants et militants de la « slow food » invités de 150 pays. (Gilles Fumey)

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Les Français aiment la météo

Traverser la Loire à pied (entre Varades et St-Florent-le-Vieil), voir fondre la mer de Glace de trois mètres, le lac de Serre-Ponçon asséché de douze mètres : tels sont les faits, entre mille, de l’été 2022. « La norme en 2050 » pour l’agroclimatologue Serge Zaka. De quoi se passionner pour la météo ? (Gilles Fumey)

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