Stop aux dégâts environnementaux du tabac

paysans.fr

Avec 8 millions de morts par an dont un million dû au tabagisme passif, le tabac menace aussi l’environnement. C’est Michael Bloomberg, ancien maire de New York qui le martèle avec l’OMS (Organisation mondiale de la santé) et STOP (Stopping Tobacco Organizations and Products). (Gilles Fumey)

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Avec l’alcool, un monde qui cogne

Alcool mon amour

Pour celles et ceux qui sont addicts à l’alcool, comment est le monde extérieur ? Quelle est leur géographie ? Difficile de résumer chaque confrontation qui est, par définition, personnelle. Mais la muraille de la publicité est très haute. Est-on sûr qu’il n’y a rien à faire ? (Gilles Fumey)

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Grandes manœuvres dans l’agriculture

Campagnes solidaires

L’hypocrisie des agriculteurs productivistes est à son comble. Ils surfent sur la peur d’une pénurie alimentaire pour se défaire des contraintes écologiques (relatives) imposées par la PAC. Affligeant. Comment Macron peut-il convaincre les électeurs de Mélenchon et Jadot de cette manière ? Via Campesina et la Confédération paysanne tracent une autre voie. (Gilles Fumey)

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Sortir Macron du salon

Salon de l'agriculture

On restait sidéré par Emmanuel Macron au Salon de l’agriculture (26 février 2022) promettant d’être « là pour accompagner les agriculteurs […] et nos compatriotes en termes de coûts ». Que vaut cette promesse d’un « plan de résilience », quand la FNSEA mène le bal dans un ministère gangréné par les lobbies ? (Gilles Fumey)

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12 000 espèces d’algues pour sauver l’humanité

La Révolution des algues

Une révolution se profile à l’horizon. Les algues pourraient ouvrir une révolution aussi importante que l’agriculture au néolithique. Premier maillon de la chaîne du vivant, les algues sont un trésor facile à cultiver. Très bonne nouvelle pour la planète. (Gilles Fumey)

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La Suisse coupée en deux ?

Votations suisses

Le 13 février, la Suisse vote. Pour convaincre, les affiches de campagne réactivent le clivage entre germanophones et francophones avec une finesse toute relative. Une manière de titiller les plus bas instincts des citoyens et citoyennes helvètes et d’occulter les vrais enjeux. (Manouk Borzakian)

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Des Belges en guerre contre la frite !

La nature sans friture

Entre la Belgique et les frites, c’est une grande histoire d’amour. Alors quand cette fierté nationale sert de prétexte pour favoriser la mainmise de l’agrobusiness sur des territoires, quoi de plus normal que des citoyens se lèvent et protestent. Rencontre avec Florence Defourny, du collectif La nature sans Friture. (Renaud Duterme)

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Savez-vous plantez les choux ?

L'École comestible
Apprendre à se nourrir avec des plantes © L’Ecole comestible

Ah, les minots qui aiment tant mettre la main à la pâte de pain, brosser des carottes, planter les choux ! Qui leur ôterait ce plaisir de découvrir le monde par leurs nourritures ? Ou plutôt qui le leur donnerait s’ils n’ont pas de parents ou grands-parents éducateurs, de lopin de terre à leur disposition parce qu’ils habitent en ville ? Qui, sinon l’école ? (Gilles Fumey)

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Comment le Nutri-Score peut tuer le roquefort

Belle idée que de stigmatiser les produits alimentaires industriels gavés de sucre, de sel et de gras. Quand des produits de qualité comme le roquefort sont directement menacés, Diderot et d’Alembert qui le qualifiaient de « rois des fromages » partiraient à la bataille contre Bruxelles. (Gilles Fumey)

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Quand les consommateurs font la loi du vin

Vallée du Rhône (Hermitage). Des vignes d’exception. © RVF

Difficile de cerner ce qui se passe dans le vin aujourd’hui. Sans parler des « vins nature » prisés par les nouvelles générations d’amateurs. La période où la vigne de masse s’imposait dans les verres s’achève. Encore une fois, les consommateurs ont fait plier les vignerons du productivisme et œnologues patentés. Victoire ! (Gilles Fumey)

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