Nos modes de vie nous poussent à importer la dévastation de la forêt tropicale. Voici comment nous sommes, en Europe et dans le reste du monde, en partie responsables d’une crise environnementale touchant l’Amazonie et les forêts tropicales d’Afrique et d’Asie. (Gilles Fumey)
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Les riches mangent dans la main des pauvres
Cinq usines, bientôt huit, qui vont affamer les Sénégalais privés de leurs ressources halieutiques. Le combat d’une association suivie par CCFD-Terre solidaire pour tenter de freiner la surpêche côtière à l’origine, notamment, du drame des migrations récentes vers les Canaries.
Le petit-déjeuner, quel casse-tête!
Qu’avez-vous mangé ce matin ? Vos enfants sont-ils à l’école le ventre vide ? Les céréales sont-elles de la malbouffe ? Le jus d’orange est-il une bonne idée ? Rien ne vaut la géographie pour penser nos séquences du matin.
Manger tue!

Pour la première fois dans l’histoire des humains, manger trop tue plus qu’avoir faim. Des chiffres alarmants sur l’obésité. Les politiques sont-ils tétanisés devant l’industrie ? A-t-on des raisons d’espérer ? Oui, il y en a une. (Gilles Fumey)
Lire la suiteDomino’s exploite des millions d’animaux au Brésil
74 milliards d’animaux d’élevage sont destinés à la consommation humaine et élevés dans les pires conditions. Réduire notre consommation de viande diminue les émissions de méthane, pollue moins d’eau, libère des céréales pour l’alimentation humaine, limite la déforestation. Pour le député Jacques-Charles Fombonne, stoppons la maltraitance, jusqu’à «la corrida, l’expérimentation, les fourrures et l’élevage». Lire la suite
Western en Franche-Comté
Des paysans profitent du confinement pour arracher des haies sans autorisation publique alors qu’un consensus est acquis dans l’opinion pour retricoter du bocage là où il avait été détruit. Des faits d’autant plus choquants qu’ils ont lieu dans les périmètres de la prestigieuse appellation Comté ainsi privée de ses paysages. Des paysans délinquants?
Silence, on vide les mers et les océans
Deux bateaux-usines sous pavillon lituanien et néerlandais viennent de racler la Manche. Pendant ce temps, à Bruxelles, on tergiverse et à Paris, le ministère de l’agriculture estime que «l’activité de ces navires n’a pas d’impact sur les possibilités de pêche des navires français». Que va coûter un tel déni? Lire la suite
Sri Lanka (4/5) : Un pays dévasté par le thé

Le bilan environnemental d’une colonisation : qui fait cela ? Quand on parcourt le Sri Lanka et ses monocultures de thé à perte de collines, on boit son « Ceylon Tea » de travers. Pourtant, les agences de voyage continuent à vendre des visites d’usines à thé qui seront peut-être dans le futur des mémoriaux de catastrophes environnementales. Heureusement, la « forêt analogue » répare les dégâts. (Gilles Fumey)
Lire la suiteSri Lanka (3/5) : Saveurs et savoirs

Dans les pays où ils ne parlent pas la langue, les touristes dialoguent avec les cultures locales par les cuisines. Devant leurs assiettes, les plus savants détectent l’origine géographique des saveurs des mets qu’on leur sert. Est-ce la bonne méthode ? Ecolanka répond. (Gilles Fumey)
Lire la suiteSri Lanka (2/5) : le kitul, édulcorant du futur

Doit-on penser que la saveur sucrée est « innée » chez les humains alors que des peuples s’en sont passés pendant des millénaires ? Ecolanka donne une réponse. (Gilles Fumey)
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