
De quoi ont peur les chercheurs et ingénieurs de l’Inrae ? De quoi ont peur les agriculteurs productivistes ? De quoi ont peur ceux qui ne voient pas que l’élevage industriel est condamné à moyen terme ? Voudraient-ils imposer un mode de vie dont les jeunes générations ne veulent pas ? (Gilles Fumey)
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On approche du moment où l’éthologie cognitive permettra de connaître le langage des animaux. Il faut attendre un Champollion par espèce. En attendant, suivons les singes voleurs de Bali et autres aventuriers chez les animaux qui pourraient, un jour, nous conduire à abandonner le modèle industriel de production de viande.