
On voudrait faire passer l’obésité comme une «maladie» qui, au niveau mondial, serait une «pandémie». Alors que l’obésité est juste un symptôme qui a de multiples déterminants dont la majorité ne sont pas biophysiques mais économiques et culturels. La preuve par la géographie, à trois jours de la journée mondiale de l’obésité. (Gilles Fumey)
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