Le café, un délice et un poison géopolitique et social?

Injonctions! Pour les plus radicaux des nutritionnistes, stoppez le sucre, le gras, le sel, le vin, le café! Euh, le café? Dans le monde aujourd’hui, c’est 2,6 milliards de tasses chaque jour… La bataille n’est pas près d’être gagnée. Un combat commencé il y a plus de deux siècles, lorsque les Allemandes s’entichent du café. Et que J.-S. Bach se met en colère… (Gilles Fumey)

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Qui veut encore des forêts ?

Arbres, forêts: plus on les saccage, plus on en parle (l’ONU décrète une journée mondiale, ce 21 mars). On va jusqu’à en faire des autobiographies. Pour l’instant, après le coup de pub de Peter Wohlleben sur la «vie secrète des arbres», il faut encore comprendre, savoir. Pour faire stopper le massacre par des politiques efficaces. (Gilles Fumey)

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Main basse sur les toponymes

Le business mondialisé donne des atouts à des toponymes, associés à des images construites parfois pendant des siècles. À qui appartiennent les mots Provence et Méditerranée? À des filières vitivinicoles? Des institutions du tourisme? Explications autour d’une judiciarisation des noms de lieux. (Gilles Fumey)

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10 000 pas? Quel bénéfice?

Sonnés par des injonctions qui tombent comme à gravelotte:  manger cinq fruits et cinq légumes par jour, dormir sept heures chaque nuit, boire 1,5 litre d’eau par jour, faire 10 000 pas… Voici la santé publique prise en tenaille par la technologie: rendez-vous, téléconsultations, applications envahissant le téléphone et les montres connectées. (Gilles Fumey)

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L’amour, invariant universel ?

Auteur avec son complice Rageau du premier « Atlas stratégique » dans les années 1980, Gérard Chaliand qui a passé sa vie à décortiquer le monde des guerres est un touche-à-tout: théâtre, poésie, romans… À l’aube de ses 90 ans, son Anthologie universelle de l’amour donne une autre facette sensible du personnage. (Gilles Fumey)

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Grèce et Rome, notre héritage

La réouverture récente du palais antique de Philippe II de Macédoine, père d’Alexandre le Grand, offre l’occasion de prendre la mesure de ce que nous devons aux Gréco-Romains. La somme dirigée par Catherine Grandjean sur le monde hellénistique donne une idée de l’ampleur de cet âge d’or (336 avant notre ère -138 après). (Gilles Fumey)

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Non, l’obésité n’est pas une maladie

On voudrait faire passer l’obésité comme une «maladie» qui, au niveau mondial, serait une «pandémie». Alors que l’obésité est juste un symptôme qui a de multiples déterminants dont la majorité ne sont pas biophysiques mais économiques et culturels. La preuve par la géographie, à trois jours de la journée mondiale de l’obésité. (Gilles Fumey)

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