Le goût amer du chocolat

Il y a les burgers qui détruisent la forêt tropicale. Mais il y a aussi le chocolat. Addicts aux gâteries de Noël, assumez que vous participez à une entreprise de destruction des forêts africaines et une injustice sociale sur bien des plans. Voici pourquoi. (Gilles Fumey)

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Les cartes mentent-elles?

Halte aux cartes! Elles sont si belles en leur miroir qu’elles en viendraient à mentir? Une thèse pas si saugrenue, qui renvoie aux cartes de nos vieilles salles de classes (Vidal!), aux cartes pensées comme des objets d’art, ou aux cartes pour rigoler autour d’une bonne bière. À moins qu’on se creuse la tête devant toutes ces manières de décrire le monde. (Gilles Fumey)

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Quand les humains veulent connaître le monde

Rêver du monde, de l’ailleurs, de l’inconnu: telle est l’une des forces motrices de la civilisation des humains. Pour le pire ou le meilleur. L’histoire est jalonnée d’explorateurs qui cèdent à ce désir, au prix de leur vie. Désormais, la photographie change notre vision du monde, moins conquérante. (Gilles Fumey)

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Un système agroalimentaire à la dérive

On ne peut pas dire que jamais nous n’avons aussi bien mangé quand la moitié des humains ont pas assez ou trop. «Manger les riches, c’est faire ripaille de leurs privilèges», à quoi nous invite l’essayiste Nora Bouazzouni. Une charge décapante contre ce qu’elle appelle «la lutte des classes par l’assiette» signant la faillite du système agroalimentaire actuel.

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Un monde miné par les inégalités

Les humains ont, dans leur grande majorité, chevillée au corps, l’utopie de l’égalité. «Parce qu’elle est juste» pour le philosophe François Dubet, et nécessaire pour faire face à ce qui nous attend (climat, migrations, violences). Pourtant, elle résiste devant une foule d’inégalités qui fracturent l’humanité. (Gilles Fumey)

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Les morts nous parlent depuis l’Au-delà

Après la tuerie du Bataclan (2015), les rescapés s’imaginaient que leur dessinateur préféré, «Charb», l’une des victimes, regardait «de là-haut» la manifestation monstre du dimanche qui suivit l’attentat. De là-haut? D’où? Question posée par des athées qui ne croient pas au ciel mais construisent un lieu où sont leurs morts. Tentons une géographie de l’Au-delà. (Gilles Fumey)

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Slow Cheese, l’événement pour sauver la planète fromagère

Avec quatre fois plus de fromages industriels (avec des marques) que de fromages AOP, la France coule doucement vers le modèle américain du fromage culinarisé. Avec Slow Cheese 2023, les Italiens ont offert, non pas un plateau, mais une ville qui devient le rendez-vous bisannuel des fromages au lait cru qui luttent pour leur survie. (Gilles Fumey)

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