L’Italie, une géographie par le cinéma

Connaître la géographie de l’Italie par le cinéma? Faisons le pari avec Vittorio De Sica et ses 35 films: une œuvre solide. Entretien avec Jean A. Gili, auteur de « Vittorio De Sica, les chemins du réalisme » (Rouge Profond) et qui a co-dirigé « Tout sur Vittorio De Sica » (Gremese). Merci à lui pour cet entretien. (Gilles Fumey)

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Slow Cheese, l’événement pour sauver la planète fromagère

Avec quatre fois plus de fromages industriels (avec des marques) que de fromages AOP, la France coule doucement vers le modèle américain du fromage culinarisé. Avec Slow Cheese 2023, les Italiens ont offert, non pas un plateau, mais une ville qui devient le rendez-vous bisannuel des fromages au lait cru qui luttent pour leur survie. (Gilles Fumey)

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Terra Madre 2022 : un long combat pour une Slow Food

Terra Madre 2022

Ils seraient ennuyés qu’on parle d’eux ainsi, mais les Italiens donnent une leçon aux Français. A Turin, la région Piémont et toute l’Italie se mobilisent pour accueillir du 22 au 26 septembre 2022 près de 3000 agriculteurs, indigènes, chefs, migrants et militants de la « slow food » invités de 150 pays. (Gilles Fumey)

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