
Doit-on penser que la saveur sucrée est « innée » chez les humains alors que des peuples s’en sont passés pendant des millénaires ? Ecolanka donne une réponse. (Gilles Fumey)
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Doit-on penser que la saveur sucrée est « innée » chez les humains alors que des peuples s’en sont passés pendant des millénaires ? Ecolanka donne une réponse. (Gilles Fumey)
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Depuis le Second Empire, la France s’est reboisée. Formidable. Sauf que la gestion des forêts se soumet toujours plus à des impératifs de rentabilité économique. Dans le documentaire Le temps des forêts, François-Xavier Drouet tire la sonnette d’alarme.
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