Au fil de l’or, une réflexion géographique

Le musée du Quai Branly consacre une passionnante exposition à la place de l’or dans le domaine textile. Riche en découvertes esthétiques, elle permet aussi de tirer le fil d’une réflexion sur la mondialisation des échanges et le métissage des savoir-faire. (Marie Dougnac)

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Le camembert en voie d’extinction ? Un éloge de la diversité génétique

Le roquefort, le brie et le camembert seraient en voie de disparition. Ce n’est pas une version catastrophe du journal de 13 heures, mais la très sérieuse conclusion d’une équipe de scientifiques du CNRS. Une alerte qui rappelle l’importance de maintenir la diversité génétique des micro-organismes et des plantes cultivées, réduite à peau de chagrin par la standardisation agro-industrielle et la quête de rentabilité. (Marie Dougnac)

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L’effet Taylor Swift, mythe ou réalité ?

Ces derniers mois, un sujet inattendu a fait irruption dans les médias, du Washington Post au Figaro: le «phénomène Taylor Swift». Décrypter ce phénomène, c’est aussi décrypter les ressorts de l’industrie musicale et médiatique. (Marie Dougnac)

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Haro sur le steak végétal

L’industrie de la viande se trompe de combat. Retoqué pour la 2e fois par le Conseil d’Etat, un décret devant interdire l’appellation «steak végétal» aurait dû entrer en application début mai. Cette bataille freine-t-elle la transition vers une alimentation moins carnée? En tout cas, elle occulte des batailles comme l’affichage de l’origine des produits alimentaires. (Marie Dougnac)

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Les paysans ont-ils disparu ?

En 1967, le sociologue Henri Mendras prédisait, dans La fin des paysans, la disparition de la civilisation paysanne et son remplacement par la civilisation industrielle. Il relatait aussi la fin d’une «société de transmission-assignation» où l’on naissait et mourait paysan. Mais les paysans n’ont pas disparu, et beaucoup luttent contre l’hégémonie d’un modèle productiviste. (Marie Dougnac)

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